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刀的硬度最好是多少

归档日期:08-27       文本归类:哥伦比亚河      文章编辑:爱尚语录

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  开山刀、砍刀、户外生存刀,硬度在55-58HRC比较好。这类刀具一般都在野外使用,主要用于恶劣环境下的耐操性任务,如劈、砍、挖等。这就要求刀具不但具备一定的硬度,还要具有良好的韧性,不至于断裂,因此55-58的硬度最为合适。另外,此硬度范围的刀,也比较易于打磨,用普通石头就可以打磨得很锋利。

  美工刀、切寿司用的生鱼片刀,硬度在60-62HRC。这类刀具主要用于削切,必须保持极高的锋利度,所以可以用相当硬的钢材,且刀身可以很薄。

  通用型小直刀,硬度在58-60。在这个硬度范围,刀子足够锋利,同时能兼具较好的韧性,好用好磨,保持性也不错。对于一般的切削、劈砍都比较实用。

  其实受限于钢铁这种材料本身的限制,现实生活中是没有什么“削铁如泥”的刀的。现在一般实用的刀剑,硬度都在HRC 50-60之间(HRC是衡量材料硬度的单位),超过HRC60的刀具虽然硬,但是太脆,很容易在砍到硬物时崩断。所以不管什么龙泉宝剑、武士刀、蓝波刀、瑞士军刀,硬度都不会超过HRC 60

  但是Strider的刀似乎是例外,这家公司的刀采用特别厚的钢板制作,有些还用了“片刃”技术(刀具只有一面开刃,可以保证刀锋的厚度),用增加厚度的办法解决了刀具韧度不足的问题。所以Strider的刀硬度可以达到HRC 62以上

  Strider的刀在世界各地的测试中,创下过很多传奇,例如一刀切开汽车的板金、刺穿汽车挡风玻璃、切开汽油桶,甚至把其他品牌的蓝波刀砍出一个大缺口、而Strider刀本身几乎丝毫无损等。因为Strider刀具优越的性能,加上它原本就是设计在最艰难的环境中使用,因此现在像英国SAS、美国绿贝雷帽等知名的特种部队,都配备了Strider系列刀具

  只不过,这种刀在国内很难买到,网络上那些几百元的全都是仿制品,真品的Strider刀至少要四、五千元以上。而且这种刀完全是为野战设计的,一般人拿着在路上走,很容易被警察盯上

  如果你是想收藏,我倒是建议可以买把花纹钢的中国剑或武士刀。“花纹钢”是古代最巅峰的锻造工艺,利用几百层软硬不同的钢铁交叠锻打,让打出来的刀剑兼具不错的锐利度和韧度,而且刀刃有像水波一样的花纹,非常漂亮;最好的花纹钢刀剑硬度可以到HRC 58左右,虽然比不上Strider,至少比一般不锈钢刀锐利多了。而且国内生产的花纹钢刀剑并不贵,几百元到一两千元就可以买到,收藏价值很高

  硬度为56hrc是普通的刀硬度,58已经是非常好的了,60为最高,陶瓷刀硬度60的仅亚于金刚石,至于砍钢管不伤刃,得看刀型,力度,刀种及钢管的硬度。

  常用的刀具硬度一般在50左右。硬度的提高对原料质量和热处理的技术水平要求很高。烂材料再怎么处理也不会又好的硬度表现。热处理失败能把好材料弄成垃圾。一般的,家用厨刀在50-55的区间,易于制造,打磨也容易。高质量的折刀硬度在55以上60以下,可以相对更长久的保持锋利,同时兼具比较好的韧性。但是硬度极致和韧性表现于材料和热处理又有很大关系。普通弹簧钢如果经过极限热处理可以有非常高的硬度,但是几乎没有韧性,有可能在淬火时就直接断了。

  高质量军用刀具硬度范围在55-65这样一个区间,具体要看刀具的分类。主力战术刀一般在58-60的范围,而一些奢侈品性质的手工刀和高质量军用刀硬度在60-65左右,一般都价格不菲。因为使用更高级别的钢材和更严谨的热处理,这些高硬度刀具仍然保有不错的韧性。不过也有一些价值不菲的刀因为缺少韧性而摔断的记录,一般理解是热处理不过关。

  现在也有陶瓷刀刃的刀。陶瓷硬度无法用HRC系统测量,材料硬度范围接近玻璃,属于超高硬度。但是经过实践其弹性非常差,所以除了厨刀这种只能做轻度工作的刀以外,如军用刀或者野营刀这类重工作刀具很少有采用陶瓷到人的。

  2013-06-21展开全部刀一般用洛氏硬度HRC系统,这个系统是用来衡量经过热处理的金属工具的。详细的资料可以看百度百科。常用的刀具硬度一般在50左右。硬度的提高对原料质量和热处理的技术水平要求很高。烂材料再怎么处理也不会又好的硬度表现。热处理失败能把好材料弄成垃圾。一般的,家用厨刀在50-55的区间,易于制造,打磨也容易。高质量的折刀硬度在55以上60以下,可以相对更长久的保持锋利,同时兼具比较好的韧性。但是硬度极致和韧性表现于材料和热处理又有很大关系。普通弹簧钢如果经过极限热处理可以有非常高的硬度,但是几乎没有韧性,有可能在淬火时就直接断了。高质量军用刀具硬度范围在55-65这样一个区间,具体要看刀具的分类。主力战术刀一般在58-60的范围,而一些奢侈品性质的手工刀和高质量军用刀硬度在60-65左右,一般都价格不菲。因为使用更高级别的钢材和更严谨的热处理,这些高硬度刀具仍然保有不错的韧性。不过也有一些价值不菲的刀因为缺少韧性而摔断的记录,一般理解是热处理不过关。

  现在也有陶瓷刀刃的刀。陶瓷硬度无法用HRC系统测量,材料硬度范围接近玻璃,属于超高硬度。但是经过实践其弹性非常差,所以除了厨刀这种只能做轻度工作的刀以外,如军用刀或者野营刀这类重工作刀具很少有采用陶瓷到人的。

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